あおみっ子ファミリー

碧海の農産物はまさに子供たち。碧海に住むこどもたちが、地元の農産物を食べて健やかに育つ姿をイメージしてもらうための思いが込められています。※ JAあいち中央管内（5市）は、かつて「碧海郡」（「へきかいぐん」通常は、「へっかいぐん」）と呼ばれていました。この「碧海」を「あおみ」と読んでおります。JAあいち中央のニンジンは、『へきなん美人』に代表されるように、姿かたちがとってもキレイ。ニンジン独得の臭みがなく、甘みもたっぷりで、美容と健康に良いβカロテンが豊富です。そのニンジンの姿かたちを受け継いだニンジローさんは、おもながでスマートな、なかなかのイケメン。性格はおっとりしていますが、イザと言うときには馬車馬のようにがんばってくれます。ＪＡあいち中央が皆様へ一番多くお届けしている野菜が、このキュウリです。みずみずしくパリッとした歯ごたえと独特の風味が魅力。塩、味噌、醤油、酢など様々な調味料との相性がよく、サラダや漬け物、酢の物などいろいろな食べ方が楽しめます。キューワンさんもまた、誰とでも相性バッチリ、みんなのムードメーカー的な存在です。ナスは身が柔らかく、和・洋・中どんな料理でもおいしく食べていただける万能の野菜。つややかな紫色のナスの皮には、『ナスニン』と呼ばれるポリフェノールの一種が含まれています。このナスニンは、生活習慣病のもととなる活性酸素やコレステロールの吸収を抑える効果があるといわれています。そんなナスカバチョさんは、食べることが大好き。だからとっても元気いっぱいなんですよ。アダムとイブが服のかわりに身につけたのがイチジクの葉だと言われるほど、人間との関わりが古い果物です。イチジクは漢字で、花の無い果実と書きますが、実は、実の中心にあるぷちぷちという食感の粒が花なんです。花を体のなかに宿す果物。イチゾーさんもまた、その丸い体の中に、たくさんの心の花を宿しています。メルヘンチックなお話が大好きな、イチゾーさんです。真っ白、つやつや、もちもちなお米は、日本人の主食であり、朝、昼、晩食べても食べ飽きません。エネルギー源となる炭水化物や、身体をつくるタンパク質など、わたしたちにとって欠かせない栄養が豊富に含まれています。実は太りにくい上に、しっかりと栄養もとれるとても優秀な食材。さらに、米ぬかは女性を美しくする美容成分としても大活躍。マイマイさんもこのお米パワーで